Lezat dan renyah buah apel adalah salah satu buah yang paling populer bagi pecinta kebugaran yang percaya pada konsep "kesehatan adalah kekayaan." Buah ini indah dikemas dengan kaya nutrisi nabati yang sangat diperlukan untuk kesehatan yang optimal . Antioksidan dalam apel memiliki sifat pencegahan penyakit dan dengan demikian benar-benar membenarkan pepatah, "sebuah apel sehari membuat dokter pergi."
Apel (Malus Domestica) |
Buah apel memiliki bentuk oval atau pir, dan kulit luar memiliki warna yang berbeda tergantung pada jenis kultivar. Ratusan varietas apel baik dimakan sebagai buah meja atau sebagai buah pencuci mulut tumbuh di AS dan seluruh dunia. Beberapa apel dipakai dalam memasak dan pembuatan kue.
Manfaat kesehatan dari apel
Apel rendah kalori, 100 g irisan buah segar hanya menyediakan 50 kalori. Apel bagaimanapun tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol. Meskipun demikian, buah ini kaya serat, yang membantu mencegah penyerapan kolesterol makanan dalam usus. Serat juga menjaga usus dari paparan zat beracun dengan mengikat bahan kimia penyebab kanker di dalam usus besar.
Buah apel mengandung banyak vitamin-C dan beta-karoten. Vitamin C merupakan antioksidan alami yang kuat. Konsumsi makanan yang kaya vitamin C membantu tubuh mengembangkan resistensi terhadap penyebab infeksi, radikal bebas pro-inflamasi dari tubuh.
Lebih lanjut, buah apel merupakan sumber vitamin B-kompleks seperti riboflavin, thiamin, dan piridoksin (vitamin B-6).
Apel juga mengandung sejumlah kecil mineral seperti kalium, fosfor, dan kalsium. Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh membantu mengendalikan detak jantung dan tekanan darah.